Opis produktu

Obracanie i ściskanie mięsa w bębnie skutecznie wspomaga dystrybucję płynnej solanki, wspomaga ekstrakcję i ruch rozpuszczalnych w soli białek i może skutecznie poprawić jakość produktu przez bębn. Dlatego konieczne jest opanowanie najlepszego wykorzystania bębna. Bęben stale obraca i obraca mięso w bębnie. Odpowiednia prędkość może zapewnić wydajność bębnowanego produktu. W normalnych okolicznościach zaleca się ustawienie prędkości na 7-8 obrotów na minutę, którą można dostosować do potrzeb różnych produktów.

Gdy bęben się obraca, jeśli w bębnie jest zbyt dużo mięsa, obrót będzie mocno zakłócony, np. nierównomierne mieszanie; jeśli w bębnie jest zbyt mało mięsa, spowoduje to nadmierne obracanie, co doprowadzi do uszkodzenia jakości mięsa i wzrostu kosztów konsumpcji. Zaleca się, aby wynosiło to około 60% pełnego obciążenia bębna, z wahaniami 5% w górę i w dół, co można określić w zależności od gęstości mięsa. W procesie produkcji bębna ciągłe obracanie jest niepotrzebne i jest zarówno pracochłonne, jak i pracochłonne. Pośredni czas produktu jest inny. Zwykle zaleca się obracanie przez 20 minut i odpoczynek przez 5 do 10 minut. Gdy bęben jest zasilany, włącz pompę próżniową. Po osiągnięciu określonego podciśnienia podłącz rurę ssącą do rury ssącej, użyj pompy próżniowej, aby ewakuować i utrzymać próżnię. Kontroluj czas pracy. Bęben ma specjalny przycisk ustawiania czasu, który można ustawić zgodnie z różnymi potrzebami, aby zmaksymalizować jego wydajność.

Podczas produkcji bębna będzie pewien odstęp czasu, który można dostosować do różnych potrzeb. Czas odstępu czasu i czas pracy są ustawiane oddzielnie, za pomocą niezależnych przycisków sterowania czasem, a czas bębna można ustawić za pomocą czasu toczenia na panelu sterowania bębna.

Jeśli ustawiono czas pracy, maszyna automatycznie zatrzyma się po jego upływie.

Po zakończeniu pracy najpierw otwórz zawór próżniowy na bębnie. Gdy ciśnienie wewnątrz bębna będzie równoległe do ciśnienia na zewnątrz, otwórz pokrywę, uwolnij materiał, a następnie wyczyść sprzęt. Najpierw użyj profesjonalnego środka czyszczącego, aby wymieszać wodę do czyszczenia, a następnie wyczyść czystą wodą.

b1e349b9081411e1b79862477804ce3